La hamburguesa siempre se le atribuye a EE. UU. Pero no es originaria de allí. Qué va. Los americanos la comen muy a menudo. Y si ves programas de comida... aparece en casi todos los episodios. Vamos, solo hay que pensar que McDonald's y Burger King son cadenas estadounidenses. Pero... ¿Sabes de dónde viene realmente la hamburguesa? Pues de Hamburgo, Alemania. Ahora puede que te haya hecho "clic" la cabeza, al igual que me ocurrió a mí cuando me enteré. Si es que parece tan lógico... Lo que cuentan es que los trabajadores del puerto de Hamburgo (uno de los más importantes del mundo, incluso a día de hoy), se hacían bocadillos con carne picada cargados de salsa. Sobre todo con las sobras del asado de cerdo que solían comer los domingos en sus casas. A eso le llamaban "Rundstück warm", lo que significa "pedazo redondo caliente". Con el tiempo, y al ser Hamburgo el principal puerto hacia las Américas, la mayoría de los emigrantes embarcaban allí. Muchos de los cuales eran de la propia ciudad buscando oportunidades en el Nuevo Mundo. Y claro, al llegar allí, fueron expandiendo sus costumbres culinarias. Ya en EE.UU se fue modificando con más mezclas de carnes, salsas, pan... Fue evolucionando poco a poco hasta lo que conocemos hoy en día como hamburguesa. Así que tiene que ser toda una experiencia viajar a la propia Hamburgo y comerse allí una de las originales. Algo que no debería faltar si algún día quieres visitarla. Nosotros, por ahora, no tenemos nada programado allí. Pero sí que tenemos un Budapest, Viena y Praga para visitar esa parte de centroeuropa. Si ves algunas fotos y videos... te va a gustar.
La hamburguesa siempre se le atribuye a EE. UU.
Pero no es originaria de allí.
Qué va.
Los americanos la comen muy a menudo.
Y si ves programas de comida… aparece en casi todos los episodios.
Vamos, solo hay que pensar que McDonald’s y Burger King son cadenas estadounidenses.
Pero… ¿Sabes de dónde viene realmente la hamburguesa?
Pues de Hamburgo, Alemania.
Ahora puede que te haya hecho «clic» la cabeza, al igual que me ocurrió a mí cuando me enteré.
Si es que parece tan lógico…
Lo que cuentan es que los trabajadores del puerto de Hamburgo (uno de los más importantes del mundo, incluso a día de hoy), se hacían bocadillos con carne picada cargados de salsa.
Sobre todo con las sobras del asado de cerdo que solían comer los domingos en sus casas.
A eso le llamaban «Rundstück warm», lo que significa «pedazo redondo caliente».
Con el tiempo, y al ser Hamburgo el principal puerto hacia las Américas, la mayoría de los emigrantes embarcaban allí.
Muchos de los cuales eran de la propia ciudad buscando oportunidades en el Nuevo Mundo.
Y claro, al llegar allí, fueron expandiendo sus costumbres culinarias.
Ya en EE.UU se fue modificando con más mezclas de carnes, salsas, pan…
Fue evolucionando poco a poco hasta lo que conocemos hoy en día como hamburguesa.
Así que tiene que ser toda una experiencia viajar a la propia Hamburgo y comerse allí una de las originales.
Algo que no debería faltar si algún día quieres visitarla.
Nosotros, por ahora, no tenemos nada programado allí.
Pero sí que tenemos un Budapest, Viena y Praga para visitar esa parte de centroeuropa.
Si ves algunas fotos y videos… te va a gustar.
Aunque verlo a través de una pantalla no tiene nada que ver con pisar esas calles por ti mismo.
El andar por allí y rodearte de su ambiente para sentirlo en ti mismo… Es algo que no se puede explicar bien con palabras.
Y es algo que nunca nadie podrá sentir desde el sofá de su casa.
Por eso, si quieres hacer este gran viaje bien organizado.
Aquí abajo puedes apuntarte:
VIAJE A BUDAPEST, VIENA Y PRAGA.
¡Pasa un día genial!
PD: Si quieres venirte, mejor no dejarlo hasta el último momento. Además, la fecha límite para apuntarse es el 29 de este mes de mayo.
